Payns est une jolie commune fleurie de près de 1400 habitants, située à une dizaine de kilomètres de Troyes, préfecture du département. Son histoire est caractérisée par la présence d'Hugues de Payns, chevalier légendaire pour avoir fondé l'ordre du Temple au XIème siècle.
DATE D’OUVERTURE DE LA PÊCHE EN 2025
Arrêté préfectoral du 04/12/2024 (voir rubrique « Loisirs »)